潮汕牛肉丸,咬一口能弹起来的实在货!当地师傅现宰的黄牛肉,后腿肉剔得干干净净,抡着木槌捶上几小时,肉糜黏得能拉丝。捏成圆滚滚的丸子,丢进滚汤里一汆,浮起来就带着浓醇的肉香。 咬开的瞬间会爆汁,肉粒感特足,Q弹得能当乒乓球。打火锅时丢几颗,汤都鲜得添三碗;煮清汤面搁两颗,呼噜噜吃得冒汗;哪怕空气炸锅烤一下,外皮焦香,内里多汁,追剧啃着超过瘾。 地道潮汕老手艺,吃的就是这口纯纯的肉香~ #潮汕牛肉丸 #手工捶打 #火锅灵魂 #嘴馋必备 #潮汕肉丸 @DOU+上热门 @DOU+小助手
发布时间:2025-08-24 08:00:00
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